Le 20 octobre 2024, nous avons rassemblé 24 personnes, adhérentes, adhérents et leurs familles, pour une randonnée du côté de Caramans, à Toutens. 

Rendez-vous comme d'habitude sur le parking de l'école Jules Ferry à 10h45 pour le départ en covoiturage de la joyeuse bande (24 participants) puis direction Toutens à 60km de Aussonne. L'occasion d’accueillir quelques nouveau adhérents qui n'ont pas eu peur de se mélanger au groupe. 

Nous avons commencé par un peu de réconfort en pique niquant sur le boulodrome de Toutens, sous un soleil radieux et un paysage très sympas. 

Repas partage, bières ... nous voilà fin prêts à décoller pour une randonnée annoncée sans dénivelé et une boucle sur les crêtes de 10km. 

Pour finir la journée, c'est à la Brasserie Black Swallow (l'hirondelle noire, clin d’œil aux hirondelles qui venaient faire leur nid et tenir compagnie au brasseur pendant ses débuts). 

Le Brasseur s'est installé là il y a 6 mois, dans une grange rachetée à un agriculteur et dans laquelle un éco-lieu s'est monté. Un maraicher, une boulangère, des ébénistes, une champignonnière (qui vient juste de fermer). 

JC (c'est le brasseur ... même prénom que notre secrétaire, ça ne s'invente pas) nous a présenté sa brasserie, son matériel et comment il procède. 

Le tout devant un public très attentif et soucieux de découvrir comment se fait une bière. 

La journée s'est ensuite terminée par des dégustations des recettes commercialisées par le brasseur et également la découverte de futurs brassages qui s'annoncent prometteurs. 

Quelques achats auprès du maraicher et évidement du brasseur (avec un tarif préférentiel) et nous voilà reparti sur Aussonne après une journée bien remplie !

Le brasseur est très chaud pour venir à Houbl'Aussonne 2025 ... et nous on a beaucoup aimé ses bières et son accueil ... le rendez-vous est pris !